Followers

Lista

Lista

Medidas

1 xícara = 240ml; 1/2 xícara = 120ml; 1/3 xícara =80ml; 1/4 xícara = 60ml

Medidas

Tuesday, January 31, 2012

Chá?

Terça-feira de chá na casa da Claudia... com tia Daisy e Franca... e,  eu aqui tomando leite com biscoito , 2 capsulas de colageno e frutas!

Monday, January 30, 2012

Como eu gosto de comer...

Biscoito de maizena com doce de goiaba em calda e  leite bem geladinho!

Sunday, January 29, 2012

Café da manhã...

Nossa, acordamos tão tarde... para não prejudicar o almoço, melhor só um leitinho básico, né?

Tuesday, January 24, 2012

Cura pela Natureza: Silimarina e sua proteção ao fígado

Cura pela Natureza: Silimarina e sua proteção ao fígado: Silybum marianum (cardo-mariano ou cardo-leitoso) é a resposta da natureza ao bombardeio constante das substâncias tóxicas ao nosso org...

Cura pela Natureza: Tratamento natural da osteoporose

Cura pela Natureza: Tratamento natural da osteoporose: Nosso esqueleto está sempre remodelado pela perda de 300 a 700 mg de cálcio por dia. Repor esse cálcio através da alimentação é fácil, ...

Flor de Tavira: Uma surpresa deliciosa

Flor de Tavira: Uma surpresa deliciosa: O carteiro hoje tocou com uma surpresa especial. Uma caixinha que continha duas preciosidades, e que segundo a Kyla eram para ter chegado no...

Monday, January 23, 2012

Sabores de Canela: Bolo de chocolate e armagnac

Sabores de Canela: Bolo de chocolate e armagnac: O bolo que fez com que Dorie Greenspan fosse despedida. O motivo: insubordinação criativa! Fi-lo para o desafio lançado pela Marian...

Num tarde de chuva... um piquinique na cozinha... ideia da minha prima que mora na Inglaterra e,

Vinho para aquecer!
 Pão feito em casa... é a receita do pão de Cristo, lembra? Postei outro dia a  receita!
Hoje, tiramos o dia de folga(Rosangela na Inglaterra, que por sinal também está chuvosa) e eu, aqui em Goiânia, ambas ouvindo musica francesa! Entre elas: La Mer com Charles Trenet!

Charles Trenet - La mer - Paroles ( karaoké)

Friday, January 20, 2012

Sinândia, obrigada pelo carinho!

Agora, vai se transformar numa deliciosa sopa!
Galinha da angola... tava bom demais! A nossa janta de ontem!
Para variar, estou com a mão queimada(de novo, agora é a mão direita)! Ai, a Sinândia e Pietro vieram nos visitar e, ela trouxe galinha da angola já limpa e partida. Preparou aqui em casa: se não perdi a ordem foi assim:

Deixou a panela de pressão esquentar, dourou a cebola picadinha, quando estava dourada, acrescentou os pedaços da galinha. Com  a galinha já dourada, acrescentou o alho bem picadinho e mexeu bem. quando aquele cheirinho de alho começou a soltar, ela acrescentou o açafrão. Mexeu bem acrescentou sal grosso, salsa picadinha, cebolinha, água e tampou a panela. Deixou cozer por uns 30min.

Monday, January 16, 2012

Saturday, January 14, 2012

Chocolate quente para uma tarde de chuva


Toddy, tem sabor de infância. Passa de geração para geração... Hoje, meus filhos, ontem eu... Hoje, ele é instantâneo, ontem, não era fácil dissolve-lo... leite gelado, nem pensar!
              Chocolate quente:
1l de leite
1 lata de leite condensado
4 colheres(sopa) de chocolate em pó
2 colheres(sopa) de amido de milho
canela em pó para polvilhar

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Leve ao fogo em temperatura média até o liquido engrossar. Ao servir,polvilhe com canela. Para um sabor especial, use chantily

Thursday, January 12, 2012

Pão de Cristo ou Pão da amizade?


Ganhei este livro ontem do meu sobrinho Vinicius e  da  sua  namorada  Reniere!
O qual me fez lembrar de alguns anos atrás, quando recebi uma isca de um fermento do qual se fazia um pão delicioso chamado: Pão de Cristo! Lendo este livro: O Pão da Amizade, percebi que eles teêm algo em comum. Infelizmente, não posso transcrever nem um paragrafo do livro(detesto os direitos autorais, mas, respeito-os)!


Bem, como guardei a receita do meu pão de Cristo, vou transcreve-la caso alguém tenha a curiosidade de saber como é!  Para o fermento da isca do pão de Cristo : Em um vidro grande de boca larga, coloque 3 xíc.(chá) de farinha de trigo, 2 colheres(sopa) de açúcar e água mineral morna até formar um mingau. Cubra o vidro com um pano de prato limpo e, guarde-o no lugar mais quentinho da cozinha. Se o tempo estiver frio pode levar uma semana para o fermento ficar pronto. Como você sabe que o fermento ficou pronto? Quando estiver borbolhando! Veja a foto!

Isca do Pão de Cristo:

1º dia ) Acrescente à isca 1 litro de água e não mexa.
2º dia )         "                   2 colheres(sopa) de açúcar
                                        4      "            "    de  farinha de trigo                                                                      
                                        1      "            "    de  sal
3º dia)  Mexa e divida em 3 partes iguais. Acrescente à uma das partes da isca:                                                           6 ovos, 1 copo de óleo, 15 colheres(sopa) de açúcar e  1 1/2kg de farinha de trigo. Amasse, deixe descansar até triplicar de volume. À noite, modele os pães, deixe crescer e asse no dia seguinte os pães já crescido.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

come-se: Chegando a São Roque de Minas, na Serra da Canastr...

come-se: Chegando a São Roque de Minas, na Serra da Canastr...: Seu Toninho, taxista de Piumhi: Tel. 37 9988 9906 Para quem chega agora, estou aqui contando uma novelinha, que começou em Belo Horizonte...

Strega Mamma: Chá anti-inflamatório desenvolvido pela Universida...

Strega Mamma: Chá anti-inflamatório desenvolvido pela Universida...: Adoro um chazinho e detesto remédios - em especial os alopáticos ( será por acaso que se chamam "drogas " ?!?) - melhoram algo mas os estra...

Wednesday, January 11, 2012

ATELIER CHERRY: Torrões de açucar - Como fazer

ATELIER CHERRY: Torrões de açucar - Como fazer: Queridas, passo a passo cherry no ar! Bem, desde muito tempo, meu marido falava que tinha uma tia que costumava fazer torrões de açuca...

Bolo de chocolate, cada um tem sua receita!

Mas, quando isso acontece...
É uma tristeza só!
Bem, a aparência não ficou lá essas coisas... mas, o sabor está ótimo!

Tuesday, January 10, 2012

Cada pão é único!

Neste eu usei
                           2 xícaras (chá) de soro de qualhada
                           1 colher (sobremesa) rasa de sal
                           500g de farinha de trigo
                           5g de fermento biológico seco instantâneo

Sunday, January 8, 2012