batatas
pera
sal agosto
água
azeite
manteiga
Leve tudo a cozer numa panela de pressão com um fio de azeite. Quando passados 15min. desligue a panela de pressão. Deixe a pressão acabar por si e abra a panela. Amasse grosseiramente as batatas, confira o sal se está a seu gosto e acrescente uma colher(sopa) de manteiga e mais um fio de azeite. Acenda o fogo novamente e deixe ferver com a panela sem a tampa.
