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Medidas

1 xícara = 240ml; 1/2 xícara = 120ml; 1/3 xícara =80ml; 1/4 xícara = 60ml

Medidas

Tuesday, July 3, 2018

Arroz

Sempre gostei de arroz frio com   ajitsukae nori (algas temperadas) no fim do dia.
Gosto de fazer arroz no estilo japonês: com apenas água e na panela elétrica .
Quando está frio, dá para cortar em formas de quadrados ou retângulos.

Thursday, March 29, 2018

Carneiro assado

Comidinha para dois!
Carneiro assado, tabule e o nosso arrozinho básico!
Semana Santa... Quinta-feira!

Friday, March 23, 2018

Mingau

Para um dia frio?
Ou
Para alguém muito gripada?
E seu acompanhante que não está doente mas: aproveita e come todas as guloseimas também!


Este é como eu gosto de comer: acompanhado de biscoito e canela em pó

E, este é como o Júnior gosta de comer...
Para o mingau:
3 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (sopa) de maizena
1 colher (sopa) de açúcar
1 gema de ovo
250 ml de água

Deixe a água ferver. Numa xícara, dissolva o leite em pó, a maizena, o açúcar e a gema de ovo passada suavemente na peneira para retirar a película que a reveste. Depois de tudo dissolvido, despeje na água fervente, mexendo sempre para não empelotar o mingau. Mexa para lá e para cá, até ver o fundo da panela, mais ou menos uns 15 minutos.

Sunday, March 18, 2018

Doces

Antes do advento do chocolate, aqui no Centro-Oeste(Goiânia) do país, os doces eram feitos de frutas, tubérculos e de algumas verduras(jilós, por exemplo). Sinto muita falta deles... não aprendi a comer os bombons de chocolate em festas, para mim, todos os sabores são iguais... pois a base é a mesma, né? Ou seja, o chocolate!
Ah, também, sinto falta do tempo em que comida era comida e não, remédio!
Na maioria das casas onde o porco não era a carne principal, as famílias de segunda a sexta-feira, por exemplo, comiam sem carne, com uma dieta de verduras e ovos... e ninguém era chamado de VEGETARIANO. Antes o que era chamado de comida de pobre agora, é a comida mais cara... você já viu o preço do jiló na feira?
Bem, viva a globalização!

É muito bom saber que as coisas boas da nossa terra estão sendo valorizadas por alguém, mesmo que seja em outro estado...


https://www.donadoceira.com.br/home/


https://ocadernodereceitas.com.br/2016/05/23/bombom-de-mamao-verde-glacado-e-outras-delicias-da-dona-doceira/

Wednesday, February 21, 2018

Iogurte

Com geléia de morangos, presente de Natal, ganhei da Liselotte, uma delícia!

Thursday, November 16, 2017

Monday, October 30, 2017

Uva Ísis

Colhidas em Goiânia, quem diria que um dia isso fosse possível.

Sunday, October 29, 2017

BACIO di LATTE gelato puro

Meu sorvete preferido neste calor goiano! 
O sorvete é de creme, a cobertura é geleia de amora(feita por mim).


Friday, October 27, 2017

Friday, October 13, 2017

Pastelitos

75g de azúcar glas
60g de mantequilla
20g de harina
40g de almendra molida
2 yemas de huevo

Para los pastelitoos

mescla la harina,el azúcar,la almendra y las yemas, con varillas. Añade la mantequilla fundida y remueve. Reparte la mezcla en 8 moldes rectangulares de silicona y cuece en el horno pre-calentado a 180°, 16min.

Saturday, July 15, 2017

Friday, July 7, 2017

Férias

Nada como um cafezinho com torta de maçã

Tuesday, May 9, 2017

Doce de mamão

Pronto para ir ao fogo
folhas de figo(para dar sabor ao doce)
Mamão riscado para sair o leite pronto para  ser descascado
Mamão cortado, lavado(sem o amargor do leite, ficou de molho na água por uma noite) e, pronto para ferventar
Folhas de cravo

Tuesday, May 2, 2017

Pão

Nada melhor do que um feriado para se fazer um pão, né?

Sunday, April 23, 2017

Monday, April 17, 2017

Coelho

Um coelho e várias versões
No café da manhã  de Páscoa daqui de casa
No pic nic de Páscoa na casa da Taty
E, no seu original: o bolo de aniversário da Lívia, no sábado.